Acı Sos Raporu

00aŞehirde yaşayan acı severler için acı bulmak çölde vaha bulmak gibidir. Çünkü şehirde sağlam denebilecek bir acı yemenin yolu, ya güney illerinden gelen taze-kuru özel biberlerden ya da akrabalarından sağlanan acı salca veya turşulardan geçer. Bunların hiçbiri yoksa marketlerden hazır acı pul biberlerden alınıp yemeklere bol miktarda serpmek en kolay ve ekonomik yoldur.  Fakat bu durum, ancak acı sınırınız oldukça düşükse geçerli olur. Boğazına biraz düşkün, sağlam acı yiyen bir kişi, bu durumdan zerrece tatmin olmaz.  İşte bu tarz insanların kurtarıcısı, piyasada satılan acı turşu biberler veya acı soslardır. Şimdi bu acı sos dünyasına bir giriş yapalım.

Devamını Oku…Acı Sos Raporu